Sarkary là loài rồng ở Hungary. Nó có ngoại hình khá giống những con rồng ở châu Âu, nhưng cũng có nhiều điểm khác biệt.
Điểm khác biệt đầu tiên là Sarkany có khả năng điều khiển thời tiết,cụ thể là tạo ra mưa gió sấm sét bão bùng. Khả năng này khá là giống với rồng Á Đông.
Điều đặc biệt thứ hai là Sarkany có hai loại- thuần chủng và không thuần chủng.Sarkany thuần chủng là do sinh ra từ cha mẹ đều là Sarkany- con cái mang thai trong 7 năm mới có thể sinh. Loại Sarkany thứ hai,không thuần chủng, có xuất thân từ loài cá chó hoặc gà. Trong trường hợp của loài cá, nếu con cá chó nằm im trong bùn trong nhiều tháng mà không chết thì sẽ hóa thành Sarkany. Còn về loài gà,nếu có một con gà sống đủ chục năm trong nhà mà chưa chết thì nó cũng sẽ hóa Sarkany.
Một điều đặc biệt nữa là Sarkany CƯỠI ĐƯỢC- đặc biệt là những con không thuần chủng thì dễ huấn luyện hơn. Garaboncias – một kiểu pháp sư Hungary- chuyên thuần hóa loài này để cưỡi
